Penulis: Ega Krisnawati. Menu opor ayam selalu disajikan saat Idulfitri. Tidak sedikit orang yang menjadikan makanan khas nusantara ini, sebagai hidangan khas Idulfitri. Meski opor biasa dibarengi dengan ayam, tapi sebenarnya terdapat menu pelengkap lain yang membuat opor makin spesial. Menu pelengkap itu, seperti telur rebus, kentang, ketupat
5. Setelah daging ayam empuk dan bumbu meresap, cek rasa opor ayam kuning. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. 6. Angkat opor ayam kuning dari api dan sajikan dalam mangkuk atau piring saji. 2. Resep opor ayam jawa. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, sedikit bumbu yang berbeda akan membuat rasa menu ini menjadi tak sama. Resep dan Cara Membuat Opor Ayam. Untuk 4 porsi opor ayam, bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu: - 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian - 500 ml santan cair - 2 lembar daun salam - 2 batang serai, memarkan - 250 ml santan kental - 2 sdt garam. Bumbu Halus - 2 cm kunyit - 10 butir bawang merah - 6 siung bawang putih - 1 sdt merica - 1 sdm ketumbar . 281 228 479 103 187 96 268 398